Стакан промытых зерен овса зашить в марлевый мешоцек, туда же кладу груз. Мешочек поместить в трехлитровую банку и залить сиропом из 3 литров воды и двух стаканов сахара, добавить 2 столовые ложки сметаны. Банку накройте марлей и поставьте в теплое место на 10-12 дней. Потом квас процедить и пить. Мешочек с овсом не выбрасывайте его еще можно заливать 7 раз. После второй и следующей заливки квас готов уже на пятый день.

Принимайте этот квас вместе с настойкой из сабельника (рецепт здесь).

Сабельник растворяет шлаки, а квас выводит.